Lifestyle

9 octobre 2015

Marjorie Navarro

Le sans gluten ou presque fait plus d’adeptes après 50 ans

Résumé

  • 70% des Français consomment toujours autant de gluten
  • 3% des hommes ont supprimé le gluten de leur alimentation
  • 20% des femmes essaient de réduire leur consommation de gluten

Le sans gluten, c’est sexy ?

Gemüse

Nouvelle tendance chez les stars telles que Kim Kardashian, Miley Cyrus ou encore Jessica Alba, le régime sans gluten séduit de plus en plus. Ce régime devenu à la mode est pourtant dû à l’origine à une pathologie. Accusé de bien des maux, migraines, prise de poids, inconfort intestinal ou encore problèmes cutanés, le gluten est devenu la bête noire de nombreuses assiettes. Cependant, malgré les bienfaits vantés de ce régime, il n’en fait pas moins polémique puisqu'il peut également être source de carences. Les Français se sont-ils tournés vers une alimentation sans gluten ou essaient-ils du moins d’en réduire sa consommation ? mingle Trend a mené l’enquête.

Le régime sans gluten n’a pas encore convaincu la majorité des Français, ainsi 70% déclarent consommer toujours autant de gluten qu’avant l’apparition de cette nouvelle tendance alimentaire. Les personnes âgées de 20 à 49 ans sont les moins nombreuses à s’intéresser aux pratiques du sans gluten. Ils en consomment toujours autant. Après 50 ans, la tendance sans gluten fait plus d’adeptes. En effet, 26% des 50-59 ans essaient de réduire leur consommation de gluten sans pour autant le supprimer complétement.

Parmi la jeune génération, 4% ont sauté le pas et déclarent ne consommer aucun gluten et ce par choix. Une minorité des seniors pratiquent également le sans gluten (3%). Quant aux femmes, elles sont plus nombreuses que les hommes à essayer de se passer de gluten alors que les hommes quant à eux sont plus nombreux à réellement s’en passer ! Si le gluten et notamment le sans gluten sont les nouveaux mots à la mode en terme d’alimentation, 12% des hommes et 11% des personnes de 40-49 ans ignorent ce qu’est le gluten.

Que manger quand on pratique le sans gluten ? Du riz, du millet ou du quinoa ! Exit la charcuterie, le fromage et la bière. De même tous les dérivés des céréales de blé, d’orge, d’épeautre et de seigle sont à proscrire. Attention les produits industriels sans gluten ne sont pas pour autant moins riches en sucre et peuvent vous pousser à manger plus !


Base du sondage

Type de public interrogé : population française à partir de 15 ans
Taille de l’échantillon : 1000 personnes choisies de façon représentative
Période de l’enquête : du 01.10.2015 au 06.10.2015
Méthode d’enquête : sondage en ligne, échantillon par quotas


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